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蘿卜全身都是寶,葉子可以補鈣
發(fā)布時間:2019-01-17 來源:網絡
說起冬季應季蔬菜有哪些,那絕對不能忘記蘿卜,蘿卜在冬季大量成熟上市,冬季在人們飲食中蘿卜的占比不低于大白菜,也是市民儲備的過冬蔬菜之一,因此民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的言語。
蘿卜全身都是寶,對人體非常有益,下邊健康中國萬里行就為大家一一介紹
蘿卜
在中國民間素有“小人參”的美稱,營養(yǎng)極其豐富,含有大量的碳水化合物和多種維生素和葉酸,能降低膽固醇,降低血脂,軟化血管,增加腸胃蠕動,有利于排出體內毒素,中醫(yī)上認為蘿卜性涼,入肺胃經,具有肖滯化痰、下氣解毒之功效,對緩解積食脹滿,排便不暢等癥狀有很好的效果。
蘿卜纓
蘿卜纓即蘿卜葉,我們吃蘿卜的時候大部分都直接把蘿卜葉子丟棄,殊不知蘿卜葉也含有極高的營養(yǎng)成分,同時也可入藥。蘿卜葉中鈣的含量是所有蔬菜中最高的,沒100克蘿卜纓中鈣的含量能達到350毫克。冬季多吃蘿卜纓不但能補鈣還有助于消化,理氣通便。另外蘿卜葉中維生素C的含量也較高,有助于延緩衰老,增強皮膚彈性。
因為蘿卜和蘿卜纓稍寒,脾胃虛寒之人少吃,另外如果服用補益的中藥時也盡量避免食用蘿卜。