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蔬菜中也含有甲醛？這幾樣蔬菜應(yīng)謹(jǐn)慎購買
發(fā)布時間：2019-01-10 來源：網(wǎng)絡(luò)
甲醛我們都知道他是一種防腐劑，學(xué)名“福爾馬林”，揮發(fā)性極強，對人體有毒，會導(dǎo)致癌癥、畸形等情況發(fā)生，生活中甲醛一般在新裝修的房子中含量較高，因此我們裝修完房子后至少要保持通風(fēng)1年才能入住，即便入住后也要每天保持室內(nèi)通風(fēng)，減少室內(nèi)甲醛的濃度。
但是有些商人卻是特別精明，你能應(yīng)對環(huán)境中的甲醛，卻防不住飲食中存在的甲醛。飲食中常吃到的一些蔬菜中就可能有甲醛存在，很多人不相信蔬菜都是自然生長的怎么會產(chǎn)生甲醛呢？接下來健康中國萬里行就為您揭秘蔬菜中為什么含有甲醛。
1、娃娃菜
娃娃菜想必很多人都買過也吃過，娃娃菜色澤鮮黃，個頭較小，易于烹飪，口感極佳。但是娃娃菜中或許會含有甲醛哦。娃娃菜屬于野菜，存儲時間較短，為了保持蔬菜的新鮮程度，一些不良商家會在娃娃菜表面噴灑甲醛，然后裝入塑料袋中售賣。
2、西葫蘆
西葫蘆其實保質(zhì)期較短，自然情況下三兩天便會縮水腐爛，但是噴灑過甲醛的西葫蘆則會存放較長時間，顏色鮮綠誘人，也是人們經(jīng)常購買的蔬菜之一。
3、冷凍海鮮
海鮮出海后很快便會死亡，為了保障海鮮的質(zhì)量，一些不良商家會在海鮮中加入防腐劑等化學(xué)原料，然后進(jìn)行冷凍儲藏及運輸，人們經(jīng)常食用含有甲醛的海鮮后則會出現(xiàn)身體不適的癥狀。
那如何避免食用含有甲醛的蔬菜呢？
首先蔬菜買回來后要進(jìn)行反復(fù)的沖洗和浸泡，甲醛溶于水，反復(fù)浸泡會大大減少甲醛的含量，其次如果買回來的蔬菜存放三兩天后如果沒有任何變質(zhì)的情況則應(yīng)該引起注意，還有如果蔬菜切開后里邊出現(xiàn)腐爛外邊卻完好的情況，建議大家一定要丟棄，最后對于海鮮類食材建議大家去海鮮市場購買鮮活食物，盡量不要購買冷凍的海鮮。