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娃娃菜和大白菜心傻傻分不清
發(fā)布時(shí)間：2019-03-07 來源：網(wǎng)絡(luò)
近幾年，有一種“迷你”大白菜很瘦歡迎，為什么叫“迷你”大白菜呢？因?yàn)檫@種才外形和大白菜十分相似，但是個(gè)頭只有大白菜的1/3甚至更小，說到這相信大家已經(jīng)猜到了今天健康中國萬里行要給大家介紹的這種蔬菜叫什么名字了，沒錯(cuò)，就是娃娃菜。
據(jù)研究，娃娃菜營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，特別是鉀的含量遠(yuǎn)比普通大白菜高的多，另外由于娃娃菜傳入我國時(shí)間較短，人們新鮮感較強(qiáng)，所以娃娃菜的價(jià)格普遍比大白菜要高一些，因此市場上不免會(huì)出現(xiàn)用大白菜心冒充娃娃菜的情況，那市民在選購?fù)尥薏藭r(shí)應(yīng)該如何辨別真?zhèn)文兀?/span>
首先就要看色澤。大白菜心顏色發(fā)白，而娃娃菜的葉子顏色則發(fā)黃。
其次看外形。大白菜的葉子比較寬大且比較厚實(shí)，而娃娃菜的葉子則較窄且看起來也比較薄。
再次就是看包心了。大白菜包心比較緊密且葉子褶皺叫明顯，而娃娃菜的葉子包心較直、平滑，沒有過多的褶皺。
以后選購?fù)尥薏说臅r(shí)候大家就可以通過以上幾方面輕松分辨出真?zhèn)蝸砹恕?/span>